Glenfiddich Select Cask 40% 1l

Len máloktorý muž si postavil vlastnú pálenicu vlastnými rukami. Ale William Grant áno – presne tak sa začal písať príbeh Glenfiddich. V lete v roku 1886 sa William so svojimi siedmimi synmi a dvoma dcérami po boku vydal naplniť celoživotnú ambíciu. Po celý čas s nimi však pracoval aj jeden kamenár. Spolu začali budovať pálenicu – ručne, kameň po kameni. Po jedinom roku práce bola hotová a William ju pomenoval Glenfiddich – z gaelčiny ,,Valley of the Deer‘‘ (údolie jeleňov). V priebehu času bola firma veľmi inovatívna, keďže niekedy v 60-tych rokoch sa ako prví odvážili svoj single malt exportovať do sveta. V Glenfiddichu dbajú na vysokú kvalitu a je raritou, že majú aj svoju debnársku dielňu a taktiež disponujú vlastnou plničkou – čiže celý proces sa odohráva na jednom mieste. Williamova vášeň, odhodlanie a priekopnícky duch vedú firmu aj dnes. Glenfiddich je jedným z mála jednosladových liehovarov, ktoré zostali výlučne v rodinnom vlastníctve. Teraz je celosvetovo najviac oceňovanou jednosladovou škótskou whisky.

Glenfiddich Select Cask
S elegantnými vrstvami sladkosti, korenia a tónmi citrusov je to lahodne hladká whisky bezkonkurenčnej kvality a konzistencie. Na vytvorenie jedinečného chuťového profilu edície Select Cask hlavný ,,Malt Master‘‘ – Brian Kinsman – ručne vybral jednotlivé sudy, pričom pomocou svojich znalostí a skúseností určil, ktoré sudy sa budú navzájom dopĺňať, keď sa stretnú v jedinečnej metóde Solera Vat N°1 – proces, pri ktorom chute z každého suda vzájomne interagujú a vytvárajú jedinečne hladkú a rafinovanú whisky. Nádherne jemný a sladký single malt spájajúci rafinovanú chuť dubu s typickým ovocným sadom z kolekcie Glenfiddich. Vyzreté sudy po bourbone dodávajú bohaté tóny vanilky a sladkej karamelky. Európsky dub poskytuje hlboké tanínové tóny a zamatovú textúru, zatiaľ čo sudy po červenom víne dodávajú tomuto lahodnému sladu žiarivý ovocný charakter. Farba pripomína jesenný jačmeň. Vo vôni cítiť krásne letné kvetinové tóny s nádychom krémovej vanilkovej karamelky a jemného dubu – v pozadí nádych pikantných citrusov. Chuť je veľmi mäkká s nádhernou rovnováhou dubu a typického ovocného charakteru Glenfiddich. Nasledujú vrstvy sladkosti a korenín s nádychom čerstvo mletého korenia. V závere je svieža a mimoriadne dobre vyvážená.