Čokoládová Cesta okolo sveta Francois Pralus, 500g
Čokoládová Cesta okolo sveta Francois Pralus, 500g
Degustačná sada Francois Pralus La Pyramide Tropiques (Veľká Čokoládová Cesta Okolo Sveta)
Súčasťou sady sú podrobné tlačené degustačné poznámky a návod ako si vychutnať čokoládu všetkými zmyslami.
Degustačná sada jedno-oblastných (single-origin) čokolád Francois Pralus. Obsahuje 10 druhov 75% čokolád z oblastí: Papouasie (Papua - Nová Guinea), Indonézia, Sao Tomé (ostrov Svätého Tomáša), Trinidad, Venezuela, Tanzánia, Ghana, Madagascar (Madagaskar), Colombie (Kolumbia) a Equateur (Ekvádor).
V tejto degustačnej sade si vychutnáte rozdiely medzi jednotlivými odrodami kakaových bôbov (Criollo, Trinitario a Forastero) a porovnáte chuť čokolád z rôznych oblastí.
Obsahuje čokolády:
Papouasie Trinitario: jemne kyselkavá čokoláda bohatá na ovocné tóny.
Indonézia Criollo: čokoláda bohatá na ovocné tóny sa vzácne vyváženou kombináciou horkosti, sladkosti a kyslosti. Zaujímavé tóny nezrelých špendlíkov a jemne pripáleného karamelu.
Sao Tomé Forastero: čokoláda s veľmi plnou, robustný chuťou. Bohatá na tropické ovocné tóny.
Trinidad Trinitario: príjemne chuťovo vyvážená čokoláda s pestrým spektrom chuťových tónov - napríklad zeleného ovocia a jabĺk.
VENEZUELA Trinitario: robustná čokoláda s výraznou kyslosťou.
Tanzánia Forastero: čokoláda s výraznou zemitú horkosťou.
Ghana Forastero: čokoláda so sýtymi tónmi tropického ovocia.
Madagascar Criollo: veľmi jemná čokoláda s ovocnými tónmi malín a červeného hrozna.
Colombie Trinitario: chuťovo pestrá čokoláda. Striedajú sa dymové tóny tabaku so sladkými tónmi tropického ovocia, hrozna a orechov. Dlhý, ľahko karamelový záver s jemnou kyslosťou.
Equateur Arriba: čokoláda s príjemnou plnou horkosťou s nenápadným ovocným podtónom a výraznou tučnosť kakaového masla.
Pri degustácii odporúčame otvoriť atlas sveta a fľašu obľúbeného vína.
Súčasťou sady sú podrobné tlačené degustačné poznámky a návod ako si vychutnať čokoládu všetkými zmyslami.
Degustačná sada jedno-oblastných (single-origin) čokolád Francois Pralus. Obsahuje 10 druhov 75% čokolád z oblastí: Papouasie (Papua - Nová Guinea), Indonézia, Sao Tomé (ostrov Svätého Tomáša), Trinidad, Venezuela, Tanzánia, Ghana, Madagascar (Madagaskar), Colombie (Kolumbia) a Equateur (Ekvádor).
V tejto degustačnej sade si vychutnáte rozdiely medzi jednotlivými odrodami kakaových bôbov (Criollo, Trinitario a Forastero) a porovnáte chuť čokolád z rôznych oblastí.
Obsahuje čokolády:
Papouasie Trinitario: jemne kyselkavá čokoláda bohatá na ovocné tóny.
Indonézia Criollo: čokoláda bohatá na ovocné tóny sa vzácne vyváženou kombináciou horkosti, sladkosti a kyslosti. Zaujímavé tóny nezrelých špendlíkov a jemne pripáleného karamelu.
Sao Tomé Forastero: čokoláda s veľmi plnou, robustný chuťou. Bohatá na tropické ovocné tóny.
Trinidad Trinitario: príjemne chuťovo vyvážená čokoláda s pestrým spektrom chuťových tónov - napríklad zeleného ovocia a jabĺk.
VENEZUELA Trinitario: robustná čokoláda s výraznou kyslosťou.
Tanzánia Forastero: čokoláda s výraznou zemitú horkosťou.
Ghana Forastero: čokoláda so sýtymi tónmi tropického ovocia.
Madagascar Criollo: veľmi jemná čokoláda s ovocnými tónmi malín a červeného hrozna.
Colombie Trinitario: chuťovo pestrá čokoláda. Striedajú sa dymové tóny tabaku so sladkými tónmi tropického ovocia, hrozna a orechov. Dlhý, ľahko karamelový záver s jemnou kyslosťou.
Equateur Arriba: čokoláda s príjemnou plnou horkosťou s nenápadným ovocným podtónom a výraznou tučnosť kakaového masla.
Pri degustácii odporúčame otvoriť atlas sveta a fľašu obľúbeného vína.
